Ich liebe es mit Wein zu kochen.
Manchmal gebe ich ihn sogar ins Essen

Knoblauch Gambas

Leckere Gambas werden mit Knoblauch, frischen Kräutern, Strauchtomaten und

Chili in Olivenöl gebraten und mit Riesling abgelöscht. 9,90

Gebackener Schafskäse

Gebacken im Pfännchen mit frischem Knoblauch, Strauchtomaten, Peperoni und

Olivenöl. 7,50

Ziegenkäse

schön lauwarm angebraten und angerichtet mit einer kleinen Salatgarnitur,

Brot und leckerem Feigensenf. 7,50

Der Sonnenbert

ist ein mit gekochtem Schinken gefüllter Camembert, den wir knusprig ausbacken und mit einer kleinen Salatgarnitur, Preiselbeeren und mit hausgemachtem Brot anrichten. 7,90 €

DAS Winzerschaumsüppchen

Unser Rahmsüppchen vom Rheingau Riesling mit frischen Kräutern 4,50

Handkässalat

mit Äpfeln und roten Zwiebelchen im Weckglas serviert,

dazu leckeres hausgemachtes Brot und Landbutter 7,90

„Ich habe eine Diät gemacht und fettem Essen

und Alkohol abgeschworen –

in zwei Wochen verlor ich 14 Tage.“

Da haben wir den Salat…

Wir servieren Ihnen eine Variation von Blattsalaten, Sprossen, Kirschtomaten und was sonst noch so der Markt bietet mit unserem leckeren Hausdressing und hausgemachtem Brot.

Salat Pur genießen sie den Salat pur. 9,50

Salat Giggelsche mit gebratener Hähnchenbrust. 13,90

Salat  Mähh mit gebackenem Schafskäse. 13,90

Salat Sonne mit gebratene Roastbeef Streifen 14,90

Salat Luiedschi mit gekochtem Schinken und würzigem Käse 14,90

Sonnige Burger 😉

Bär (Stadt) Burger

Hausgemachter bei Niedertemperatur 15 Stunden geschmorter Nacken vom Landschwein fein zerrupft auf einem leckerem Hamburgerbrötchen mit Coleslaw, Tomaten Salsa, Bacon und Chesterkäse angerichtet. Dazu noch Landhaus Pommes und gute Mayo 11,90

Wam (bach) Burger

180g feinstes Prime Beef -gegrillt-, auf einem leckerem Hamburgerbrötchen mit Tomaten Salsa, Bacon, Gurken und zart schmelzendem Käse auf erntefrischem Salat angerichtet. Dazu noch Landhaus Pommes und gute Mayo 11,90

Haus (en) Burger

zarte Hähnchenbrust im Knuspermantel gebacken auf einem leckerem Hamburgerbrötchen mit erntefrischem Salat, hausgemachter BBQ Sauce, fruchtigem Tomaten Salsa und geschmolzenem Mozzarella angerichtet. Dazu noch Landhaus Pommes und gute Mayo 11,90

Weinfleisch

Hierzu braten wir Streifen von der Schweinelende, Zwiebelchen und frisches Wurzelgemüse schön kross an, löschen das Ganze mit Rahm und Riesling ab und lassen es sämig einkochen. Das Geschnetzelte wird nun mit Champignons beglückt und mit unseren hausgemachten Spätzle und einem Salat serviert. 15,90 €

Rumpsteak vom Simmentaler Weiderind

wir servieren ihnen unser Steak klassisch mit dem saftigem Rand als Ladys Cut mit ca. 250 gr und als Admirals Cut mit ca. 400 gr. zu. Worauf haben Sie Lust – mit Pfefferrahm-sauce, mit hausgemachter Kräuterbutter, oder mit geschmorten Spätburgunder Zwiebel?  Als Beilage gibt es unsere Bratkartoffel oder Landhaus Pommes und eine Salatvariation.

Als Ladys Cut mit ca. 250 gr 21,90 und als Admirals Cut mit ca. 400 gr 28,90

Das Winzerpfännchen

Zarte Schnitzelchen vom Schweinefilet werden mit einer Sauce von Pilzen, Zwiebeln, Speck, Rahm und noch vielem mehr, knusprig mit Käse überbacken und mit Bratkartoffeln und unserer Salatvariation serviert. 15,90 €

Knusper Giggel

zart Freilandhähnchenbrust im knusprigen Pankomantel gebacken und auf frischem geschmortem mediterranem Gemüse mit Salbei Gnocchi angerichtet 15,90

Gemüsespätzle
Frische hausgemachte Spätzle werden mit viel frischen Kräutern und geschmorten Gemüse in der Pfanne geschenkt und mit unsere Salatvariation serviert. 11,90
 

Grünschnabel 

auch Vegetarier wollen nicht immer ins Gras beissen – für sie bereiten wir ein leckeres, feines Gemüseragout aus frischem Gemüse und geschmorten Tomaten zu, das wir mit mildem Ziegenkäse und Rosmarinkartoffeln anrichten. 12,50 €

 Schwäbisch „Carbonara“
hausgemachte Spätzle werden schön mit gebratenem Rindfleisch in einer leichten Rahmsauce mit etwas Knoblauch geschwenkt. Dazu servieren wir ihnen noch unsere Salatvariation. 14,90

Sonnenpfännchen

Dreierlei Medaillons vom Rind, Schwein und dem Freilandhähnchen saftig gegrillt. Serviert im Pfännchen mit hausgemachter Kräuterbutter, sautierten Champignons,  gegrillten Tomaten und Bratkartoffeln. Dazu gibt es unsere Salatvariation. 21,90

Schnitzeljagd

Ihre Lieblingsschnitzelhaben eines gemeinsam: den Preis.

Als normale Portion für 14,50  oder die schlanke Portion für 11,90

Als Beilagen gibt es frische Bratkartoffeln oder Pommes und eine Salatvariation.

Ihr Lieblingsschnitzel ist nicht dabei? Fragen Sie doch einfach mal nach...

 

Champignonrahm Schnitzel
frische Champignons in leckerer Rahmsauce

Schnitzel Gorgonzola
paniert gebacken und mit der leckeren cremigen Gorgonzolasauce serviert.

Schnitzel Griechisch
paniert gebacken und mit kurz in der Pfanne geschwenkten Oliven, ein wenig Knoblauch, frischen Kräutern und  Zwiebelchen belegt. Darüber dann Schafskäse und ab in den Grill.

Zigeuner Schnitzel
paniert gebacken und mit meiner pikanten Paprikasauce beglückt. In der Sauce sind frische Paprikastreifen, nicht dieses pampige Pulverzeugs das es woanders gibt. 

Das Cordon Bleu – ein Dauerbrenner
so wie es sich gehört mit gutem gekochtem Schinken und reichlich Käse gefüllt.

Schnitzel Stroganoff
mit einem Sößchen von frischen Champignons, Gürkchen, Jus, ein wenig Dijonsenf, frischen Kräutern und Schmand.

Bajuwaren Schnitzel
das füllen wir mit rohem Schinken, Briekäse und herzhaftem grobem Senf. Paniert und gebacken wird das gute Stück in einer Brezelkruste.

Pfefferrahm Schnitzel
mit der feurigen Cognac Pfefferrahmsauce

Die Trockene Weinauswahl

2017er Martinsthaler Wildsau Riesling
Ein trockener Rheingauer Riesling. lebendig, frisch und durchgegoren. Traditionell ausgebaut – So wie ein Rheingauer Riesling sein sollte.
0,1L 1,90 ● 0,2L 3,50

2017er Martinsthaler Wildsau Riesling Kabinett trocken
Ein feinrassiger Riesling mit feinen, dezenten Fruchtaromen
0,1L 2,20 ● 0,2L 4,20

2017er Weißer Burgunder
Strahlendes Gelb. Feines vielschichtiges Bukett mit Anklängen von reifem
grünem Apfel. Sehr elegant und nachverlangend durch sein erfrischendes
und lebendiges Säurespiel.
0,1L 2,00 ● 0,2L 3,90

2017er Grauer Burgunder
Ein feiner Duft von Quitten und Aprikosen verführen die Nase. Der
volle Körper mit viel Extrakt, Kraft und weiche Fülle beeindrucken den Gaumen.
0,1L 2,00 ● 0,2L 3,90

Halbtrocken und Mild

2017er Martinsthaler Wildsau Riesling Halbtrocken
Wie sein trockener Bruder klassisch ausgebaut mit einer lebendigen und fruchtigen Frische – 
0,1L 1,90 ● 0,2L 3,50

2017er Rauenthaler Steinmächer Riesling mild
Der Liebliche – mit viel Frucht, mild und harmonisch 
0,1L 1,90 ● 0,2L 3,50

Rotweine

2015er Spätburgunder Rotwein trocken
Ein trockener und fruchtbetonter Spätburgunder mit einem Duft nach roten Früchten
0,1L 2,00 ● 0,2L 3,90

2015er Spätburgunder Rosé Trocken
Ein feinherber eleganter Rosé. Jung frisch und herzhaft ausgebaut.
0,1L 1,90 ● 0,2L 3,60

2014er Rheingauer Spätburgunder halbtrocken
Klassisch ausgebaut mit einem würzigem und milden nach Vanille duftenden Note.
0,1L 2,00 ● 0,2L 3,90

Kaffee

Tasse Organico Kaffee 2,50

Organico Cappuccino 3,00

Organico Espresso 2,00

Doppelter Organico Espresso 3,80

Alkoholfreies

Coca Cola 0,2 1,80 0,4 3,30

Fanta 0,2 1,80 0,4 3,30

Spezi 0,2 1,80 0,4 3,30

Apfelsaft 0,2 2,00 0,4 3,80

Apfelsaft Schorle 0,2 1,80 0,4 3,30

Traubensaft 0,2 2,10 0,4 3,90

Traubensaft Schorle 0,2 1,90 0,4 3,40

Orangensaft 0,2 2,00 0,4 3,80

Sprite 0,2 1,80 0,4 3,30

Tafelwasser in der Karaffe 1,0 3,00

Bad Camberger Taunusquelle 0.25 2,40 0,75 4,90

Frisch gezapftes und mehr 

König Pilsener 
Das König der Biere. Nach untergäriger Brauart gebrautes Vollbier mit einer 
Stammwürze von 11,5 % und einem Alkoholgehalt von 4,9 % vol. 
0,3 L 2,70 0,5 L 4,50

Licher Original 1854 Kellerbier
ist ein helles untergäriges naturbelassenes, unfiltriertes Bier. Ausgewogen
mild im Geschmack besitzt es eine besondere Frische bei einem Alkoholgehalt
von 5,1 %. Flasche 0,5L 3,70

Licher Weizen vom Fass
Ein obergäriges Vollbier mit 12,5 %Stammwürze und einem Alkoholgehalt von
5,4 % vol. Von Ökotest Ausgabe 6/2007 mit der Bestnote „sehr gut“ prämiert.
0,3 L 2,70 0,5 L 4,50

Weizen Alkoholfrei  
aus der Flasche 0,5 L 3,70

Bitburger Alkoholfrei
aus der Falsche 0,33 L 3,00